ŻABKI, CZYLI BUŁECZKI Z PARÓWKAMI

W bułeczkach-żabkach Wasze dzieci się zakochają! Dodatkową frajdę sprawicie pociechom jeżeli pozwolicie im takie hot-dogi ulepić. Będziecie mieć wszyscy dużo zabawy...a potem i sprzątania :p.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku. 

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło).

Inspiracja: Tortelina

Składniki na około 12 bułek:

• 500-550 gramów mąki pszennej
• 1 łyżeczka cukru
• 2 żółtka
• około 8-10 łyżek drobniutko poszatkowanej natki pietruszki
• szklanka mleka
• 50 gramów masła, miękkiego lub rozpuszczonego (musi być chłodne)
• 2 łyżeczki soli
• 7 gramów suszonych drożdży (lub 25 gramów świeżych drożdży)
• dodatkowo: 6 parówek, jajko i ketchup

Wykonanie:

1. Do miski wsyp mąkę (500 gramów), sól, natkę pietruszki. Zrób dołek.

2. Podgrzej mleko (ma być ciepłe, ale nie może być gorące) i wlej je w dołek.

3. Do mleka dodaj drożdże i cukier. Poczekaj aż drożdże zaczną pracować.

4. Dodaj do ciasta masło i żółtka. Zacznij wyrabiać ciasto.

5. Dodaj więcej mąki jeżeli ciasto będzie zbyt luźne.

6. Uformuj kulę z ciasta, przykryj miskę folią spożywczą lub ściereczką. Odstaw ciasto na godzinę do wyrośnięcia.

7. Przekrój parówki na pół.

8. Z ciasta uformuj wałek i dwie kulki.

9. Zawiń wałek ciasta wokół kiełbaski.

10. Połącz kulki z wałkiem (jeżeli nie chcą się przylepić można posmarować kulkę wodą) i uformuj uśmiech żabki.

11. Przełóż bułki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i odstaw na 15-20 minut do wyrośnięcia.

12. Posmaruj żabki roztrzepanym jajkiem.

13. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 20 minut. Bułeczki mają się zarumienić.

14. Upieczone odstaw do ostygnięcia.

15. Za pomocą ketchupu zrób żabom oczy i uśmiechy.

Smacznego :)